Termin „świeżo skrzepowa fasolka” zwykle odnosi się do świeżego, długiego lub patyka, znanego również jako „świeżo twarogowy fasol” lub „bambus z twardej fasoli”. Ta żywność jest bardziej powszechna w Chinach i niektórych krajach azjatyckich, jest specjalną formą produktów sojowych.
proces produkcyjny
Proces produkcyjny „Shel Fase High Stick” jest podobny do procesu tofu skóry lub bambusa tofu, ale większą uwagę zwraca się na utrzymanie jego świeżości i wilgotności. Zwykle film (skóra oleju lub zgniłe) utworzona podczas procesu ogrzewania jest delikatnie mieszana, a następnie zwinięta w pręt lub pasek, a następnie odpowiednie chłodzenie i nawilżanie w celu utrzymania jego świeżości i miękkiego smaku.
Charakterystyka i smak
● Kształt: długa lub pręta, gładka i elastyczna powierzchnia.
● Smak: W porównaniu z patyczkami z suchą fasolą „Skrzybek ze świeżą fasolą” jest bardziej miękki i bardziej wilgotny, o intensywniejszym smaku fasoli i pysznym smaku.
● Odżywianie: bogate w białko, tłuszcz, węglowodany oraz różnorodne witaminy i minerały oraz inne składniki odżywcze, jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze.
Metoda jedzenia
● Jedz prosto: Ze względu na świeży, wilgotny smak można go spożywać jako przekąskę lub przystawkę.
● Przetwarzanie gotowania: można również użyć do smażania, zupy gulaszu, zimnej mieszanki i innych metod gotowania. Długo namaczanie i zmiękczanie zabiegów, takich jak suszone paski tofu, zwykle nie są wymagane przed gotowaniem.
● Składniki zup: dodanie „świeżo twarogu fasoli” do zup lub gulaszów może zwiększyć smak i konsystencję zup.
Bambus i skóra fasoli Beancurd są różne w następujących aspektach
● Proces produkcyjny:
Bambus z twarogu fasoli to film utworzony na powierzchni mleka sojowego po podgrzaniu i gotowaniu, wybranym i opadanym w gałęzie, a następnie wysuszony.
Skóra soi to cienka skóra, która jest usuwana bezpośrednio z powierzchni mleka sojowego.
● Formularz wyglądu:
Bambus Beancurd jest zwykle w kształcie cienkich pasków, głównie pustych.
Skórki fasoli są na ogół łuszczące się.
● Smak:
Smak bambusa Beancurd jest bardziej muskularny i ma pewną wytrzymałość.
Skóra jest stosunkowo miękka i delikatna.
● Metoda gotowania:
Bamboo Beancurd nadaje się do mieszania na zimno, smażonego w mieszaniu, duszpierku, gotowania i innych metod gotowania. Takie jak twaróg fasolowy bambus pieczony mięso, bambus z zimnej fasoli.
Skóra fasoli jest często używana w zimnych naczyniach, bułkach, zupie i tak dalej. Jak bułki warzywne ze skóry fasoli, zupa z fasoli.
● Metoda przechowywania:
Bambus Beancurd jest na ogół suszony i przechowywany, a jego okres trwałości jest stosunkowo długi.
Skórki fasoli zwykle wymagają chłodzenia i mają stosunkowo krótki okres trwałości.
Popularne Tagi: Producenci twarogu ze świeżą fasolą, producenci twarogu w Chinach, dostawcy, fabryka